양식기초배우기 (1) 썸네일형 리스트형 광명요리학원 양식 기초부터 전문과정까지 자세히 알아보기 안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!오늘은 양식요리학원에 대해 포스팅을 해볼까 해요 우리는 일상생활에서 중요한 데이트라거나가족 행사가 있으면 근사한 다이닝에 놀러가곤 하죠!그럴 때 마다 먹는 음식들은 대부분금액대도 비싸고 화려하다보니'아...만들기 어려울거야' 라고 생각하는 분들도 많으신데 전혀 아니예요!! 오히려 양식이 세상에서 가~~~~장 쉬워요오늘의 포스팅에서 한번 자세히 다뤄볼게요^^ 양식이 어렵지 않다구요?그럼요~! 물론 품목마다 차이가 있을 수는 있겠지만파스타나 리조또, 스테이크, 소스 등등생각보다 어렵지가 않답니다? 디글레이징, 브레이징, 벌블랑,수비드 등등우리가 아는 단어들이 아니기에 생소할 뿐사실상 실체를 보면 중탕을 시킨다던가조금 낮은 물에 오래 삶는다던가달궈진 팬에 와인을 넣고.. 이전 1 다음
