일식수업 (1) 썸네일형 리스트형 문래동요리학원 취미로 배우는 일식 :: 사시미 뜨는 법, 샤리 쥐는 법, 갓포요리 수업 안녕하세요~!오늘은 서울에 위치하고 있는 일본요리학원을 소개해드리려 합니다!일식이라고 하면 어려운 이미지들이 다들 떠오르곤 하지 않으신가요?이자카야 창업을 하거나, 일식요리를 제대로 배워보려 하시는 분들께오늘은 국가자격증 준비부터 취미, 창업 수업 까지 자세하게 소개해드릴게요! 일식조리기능사일식기능사는 산업인력공단에서 진행하는 국가기술자격증입니다!상시 시험으로 진행되고 있고, 필기시험과 실기시험으로 나뉘어있으며필기시험은 60분 내로 60문제를 풀어서 100점 만점에 60점 이상이 되어야 합격입니다! 이후 실기시험은 총 19가지의 품목 중랜덤으로 2가지가 나옵니다!필기는 독학이 비교적 쉬운 편이나, 실기시험의 경우 혼자서 해보기엔정확한 레시피를 넘어서 잘 조리가 되었는지, 두께, 센치 등에 대한 점검을 받.. 이전 1 다음
